• Можжевельник | Juniperus
    09.07.2017
    Можжевельник | Juniperus
  • Сантолина | Santolina
    09.07.2017
    Сантолина | Santolina
  • Багрянник (церицидифиллум) японский | Cercidiphyllum japonicum
    09.07.2017
    Багрянник (церицидифиллум) японский | Cercidiphyllum japonicum
  • Рябинник | Sorbaria
    19.06.2017
    Рябинник | Sorbaria
  • Папоротник орляк обыкновенный
    19.06.2017
    Папоротник орляк обыкновенный
  • Страусник обыкновенный | Matteuccia struthiopteris
    19.06.2017
    Страусник обыкновенный | Matteuccia struthiopteris
  • Рододендрон | Rhododendron
    17.06.2017
    Рододендрон | Rhododendron
  • Колумнея | Columnea
    17.06.2017
    Колумнея | Columnea
  • Кампанула | Campanula
    08.06.2017
    Кампанула | Campanula
  • Фатсия (Аралия) японская | Fatsia japonica
    08.06.2017
    Фатсия (Аралия) японская | Fatsia japonica

Полезные свойства плодов черешни

Полезные свойства плодов черешниЯгоды черешни обладают не только выдающимися вкусовыми качествами, очевидна польза черешни для организма. В них содержится в концентрированном виде 14 — 26% сухих растворимых веществ от 8 — 18% сахаридов, 0,3 — 1,1% органических кислот, 0,2 — 0,3% пектиновых веществ, витамины С (1,5 — 14 Мг/100г сырой ягодной массы), витамины В2, Е. В составе сахаридов преобладают глюкоза и фруктоза, из кислот — лимонная, янтарная и яблочная, в значительной концентрации присутствуют калий и кальций.

После обработки плоды черешни могут широко используются в пищевой промышленности. Из черешни варят замечательные компоты и варенье, цукаты и многое др.

Полезные свойства черешни в свежем ее виде проявляются в благотворном влиянии на сердечно — сосудистую систему и желудочно — кишечного тракта. Аллергикам лучше больше употреблять черешню белую.

Выращивают черешню почти по всему миру, там, где климат умеренный. Славятся своей черешней Германия, Дания, Молдова, Чехия, Греция, Польша, Голландия, США и Канада. На мировом рынке стоимость килограмма этих ягод достаточно высока.

Плоды черешни — костянки, весом до 18г, различной формы и окраски (от светло — желтой до почти черной). Мякоть нежная, сочная и плотная, слегка хрящеватая. Плодоносить деревья начинают на 3 — 5 год после посадки, в зависимости от сорта черешни и подвоя. Цветет черешня чуть раньше, чем вишня, в конце апреля — начале мая. Длится этот период 10 — 15 дней. Вызревают разные сорта черешни, начиная с конца мая и до самого конца июля. При правильном уходе и подборе сортов, урожайность с 1га может составить 18 — 20 т.

По материалам сайта журнала miro-slava2009.livejournal.com

Один комментарий

  1. Каждое лето замораживаю по несколько пакетов черешни. Плюс в том, что ягода не боится термальной обработки и при размораживании не теряет ни вкусовых ни полезных свойст. Рекомендую 🙂

    Ответить

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Похожие статьи

Наверх